多吃大豆身体好你知道打斗的营养价值吗?

发布时间:2016-09-30 14:43

大豆被称作田地里的“黄金”,它的营养元素非常的全面,同时可以制作成多种多样的豆制品,对我们每个人的身体都有很好的作用。尤其它的营养含量非常的丰富,不容易流失,所以可以用多种方法来食用,十分方便。

首先,大豆含有丰富的蛋白质,每一百克豆子里面,含有三十多克的蛋白质,其含量是相当高的了。尤其是豆子之中的蛋白质里面含有人体所需的多种氨基酸,大大提高了豆子的营养价值,能补充人体内所需的多种营养。

另外,大豆还含有很高的脂肪油分,所以豆子还是制造食用油最常见的原料。豆子的脂肪一般是不饱和脂肪酸,可以治疗冠心病、高血压等等,是病人食用的理想食品。可以说,黄豆几乎全身都是宝,尤其是做成豆浆之后还含有天然雌性激素,对很多女性身体也有好处。