在日常生活中，大家都很喜欢吃豆腐。它的原料就是黄豆，大豆的一大分类。黄豆除了制成豆腐外，还可以制作豆浆、黄豆酱、大豆油、豆粉、豆腐干等。
大豆含有很高的蛋白质，是食品里的佼佼者。经常吃大豆，可以使皮肤变好，肌肉变得结实。头发不健康，可以吃大豆，可以让头发变得乌黑。黄豆里面没有胆固醇，胆固醇高的病人，可以选择吃一些豆制品，可以预防心脏病。大豆油是以大豆为原料制作的，含有丰富的营养价值，大豆里面含有许多人体所需的脂肪酸。长期食用大豆油，应吃维生素E较多的食物。豆浆是很多人早餐的必备，它有美白的功效。
蛋白在人体中有很大的作用，如果人体中蛋白质缺乏，人体的免疫力会降低。经常吃大豆会补充大量的蛋白质，也可以将吃肉使胆固醇升高的问题得到解决。
