黑豆富含蛋白质、矿物质和微量元素。从中医学讲，其味甘、性平、无毒。具有解热、补血、平肝、补肾、滋阴、补黑发等功能。李时珍说:“黑豆有许多肾脏功能，所以

食用植物蛋白是由豆粕通过稀碱提取白豆切片中的蛋白质成分制备而成。由于蛋白质的两性解离，在提取液中加入适量的盐酸，使其酸碱度达到蛋白质的等电点，发生缩合

大豆是我国重要的粮食作物，种子中含有丰富的蛋白质，榨取大豆油、提取蛋白质，用途十分广泛。而且现在国内很多地方种植大豆，给农民朋友带来了丰富的利益，市场

磷脂大豆异黄酮是以磷脂和大豆异黄酮为原料制成的一种保健保健效果非常明显，可以改善人体质量，延缓衰老。磷脂大豆异黄酮的功效与作用1、磷脂大豆异黄酮能滋养

豆粕应该不为很多人所知，不知道这是什么，但如果说豆制品大家都知道的话，豆粕也是豆制品的一种。他就是大豆提取豆油之后留下的残渣，那么豆粕有什么功效呢？我

健康的饮食和平衡的营养是分不开的，所以这些食物富含营养吗？豆类食物富含营养，如大豆、绿豆、红豆和黑豆。大豆可用于生产各种豆制品，如豆奶、豆腐等。还有在

大家好，我们都知道蛋白质的好处，所以我们想吃从各种各样的食物，但是有一种食物是争论的，虽然它的蛋白质含量很丰富，但是人们似乎不太喜欢它，那就是大豆，所

1、豆粕和发酵豆粕属性豆粕的特性豆粕是大豆提取豆油得到的副产物。根据提取方法，可分为一浸豆粕和二浸豆粕:用浸泡方法提取豆油后获得的副产品为一浸豆粕，榨油

由于童年是人体特别受欢迎的健康食品，它可以补充丰富的植物蛋白和丰富的卵磷脂，可以看到智慧的益处也可以延缓衰老，而且可以改善血液，但通常吃完小红豆后也会

【1】家庭做菜家中采用途径多，大豆富含亚油酸，具有降低血清胆固醇含量、预防心脑血管疾病的功效，大豆含有大量维生素e维生素d和卵磷脂，对人体健康非常有益，大