青黄豆富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，能够提供丰富的营养。每100克青黄豆大约含有蛋白质：约25克碳水化合物：约60克脂肪：约15克纤维素：约10克钙、铁、

准备工作材料准备要制作豆豉，首先需要准备以下材料黄豆：500克食盐：适量（约50克）发酵剂：可以选择大豆曲或其他发酵剂（如霉菌粉）清水：适量工具准备在制作豆

黄豆的基本概念黄豆，又称大豆，是一种高蛋白的豆类作物，广泛应用于人类食品和饲料中。在天农52中，黄豆不仅可以直接出售，还可以加工成豆腐、豆浆等商品，深受

准备材料在开始之前，我们需要准备一些基本的材料和工具材料黄豆：500克（建议选择新鲜、优质的黄豆）食用油：适量（可以选择花生油、橄榄油或其他植物油）盐：适

了解青豆的特性青豆（又称豌豆）是一种豆科植物，富含蛋白质、维生素A、维生素C和多种矿物质。青豆的鲜嫩口感和鲜绿颜色使其成为了许多家庭餐桌上的常见食材。青

大豆的基本知识大豆，学名大豆（Glycine max），是豆科植物的一种，原产于中国，现已广泛种植于世界各地。大豆不仅是一种重要的农作物，其种子被广泛用于制作豆腐、

青皮黄豆的营养成分青皮黄豆富含多种营养成分，包括蛋白质：青皮黄豆的蛋白质含量高达30%左右，是植物性蛋白质的良好来源，适合素食者和需要增加蛋白质摄入的人群

在了解大豆的烹饪方式之前，我们首先来看一下大豆的营养成分。大豆富含以下几种重要的营养素蛋白质：大豆是植物性蛋白质的优质来源，其蛋白质含量高达36%—40%。这

黄豆的基本营养成分煮熟的黄豆富含多种营养成分，主要包括以下几种蛋白质：黄豆是植物中蛋白质含量最高的食物之一。每100克煮熟的黄豆大约含有8-9克蛋白质，相比其

豆类的概述豆类通常指的是各种以豆科植物为主的种子。这些豆类种子不仅富含植物蛋白，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食中不可或缺的一部分。豆