中国大豆品种类型极为丰富。大豆品种资源超过78000种，远远不及其他国家。大豆类型在生育期、种皮颜色、籽粒大小、抗病性、抗虫性及其他抗性、品质、适应性等方面有很大差异，使世界大豆品种的基因库大为丰富。
但是它们之间如何区分呢?很少有人知道。今天，边肖应网民的要求介绍了有机大豆和无机大豆的区别。感兴趣的朋友必须仔细观察。
有机大豆是无污染的，天然大豆，普通大豆是使用化肥，无农药危害大豆，品位低。
根据现代医学研究，有机大豆不含胆固醇，能降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病。有机大豆还含有抑制胰酶的物质，对糖尿病有一定疗效。
因此，营养学家推荐有机大豆作为预防和治疗冠心病、高血压和动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。有机大豆是含有软磷脂的脑细胞的重要组成部分，经常食用有机大豆对提高和改善大脑技能有重要作用。
中医认为，食用有机大豆可以使人养颜、益色、填精、增力、补虚、开胃。它是一种适合体弱者食用的滋补食品，具有益气养血、健脾和中、强身健体、宁心益肠、润燥除水的功效。
食用功能：有机大豆香气、性、脾、大肠经络；具有干燥、冷却、清热、解毒、有益气体的功能；主要治疗下颌下泻、腹胀、瘦、妊娠中毒、感染剂、出血等。有机黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
这是关于有机大豆和无机大豆的区别的论文的最后一部分，如果你想知道有机大豆的好处？所以注意食品安全网的小知识库，有许多有机食品安全知识与大豆有关，我相信你会满足的。
