黑豆
黑豆是一种深色的豆类，富含抗氧化剂和植物化学物质，尤其是花青素，具有很强的抗炎和抗癌作用。黑豆的蛋白质含量高，适合素食者和需要高蛋白饮食的人。它们在拉丁美洲和亚洲的烹饪中常被使用，常用于制作汤、炖菜和沙拉。
蛋白质：21.6克
纤维：16.6克
红豆
红豆在亚洲尤其受欢迎，是制作甜品和糕点的常见材料。它们的口感细腻，适合与米饭、牛奶或椰奶搭配。红豆富含维生素B群、铁和钾，具有良好的补血效果，适合女性和体虚的人群。
蛋白质：20.4克
纤维：8.7克
黄豆
黄豆是大豆的一种，是制作豆腐和豆浆的主要原料。它们含有丰富的植物雌激素，适合女性食用，能够调节激素水平，缓解月经不适。黄豆的蛋白质含量极高，是素食者的重要蛋白质来源。
蛋白质：36.5克
纤维：9.3克
鹰嘴豆
鹰嘴豆是地中海和中东地区的传统食材，因其独特的坚果香味而受到欢迎。它们富含蛋白质和纤维，常用于制作鹰嘴豆泥（Hummus）或添加到沙拉和炖菜中。鹰嘴豆的低GI值使其成为糖尿病患者的理想选择。
蛋白质：8.9克
纤维：7.6克
绿豆
绿豆是一种常见的豆类，尤其在夏季被用来制作清凉饮品和甜品。它们富含抗氧化剂，有助于清热解毒，适合炎热天气食用。绿豆不仅营养丰富，还能有效促进消化。
蛋白质：24.0克
纤维：16.3克
白芸豆
白芸豆是一种大粒的白色豆类，常用于制作意大利菜和美式炖菜。它们的口感绵软，容易入味，适合多种烹饪方式。白芸豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物，是能量的良好来源。
蛋白质：21.0克
纤维：6.4克
扁豆
扁豆是一种扁平的豆类，常见于印度和中东地区的菜肴。它们有多种颜色，如红色、绿色和棕色，含有丰富的蛋白质和纤维，煮熟后容易消化。扁豆的烹饪时间较短，是快速准备健康餐的理想选择。
蛋白质：9.0克
纤维：7.9克
花豆
花豆是一种外表有色彩斑驳的豆类，因其美丽的外观而受到许多人的喜爱。它们的口感鲜美，适合制作沙拉、炖菜和汤品。花豆不仅味道好，而且含有丰富的营养成分。
蛋白质：20.0克
纤维：10.0克
青豆
青豆又称豌豆，富含维生素C和膳食纤维，能够增强免疫力，促进消化。它们的口感清甜，适合与其他蔬菜一起炒或加入汤中。青豆的卡路里相对较低，适合减肥人士食用。
蛋白质：5.4克
纤维：5.0克
赤小豆
赤小豆是一种传统的豆类，常用于制作中式甜品，如红豆沙和八宝粥。它们的营养成分丰富，具有良好的利尿和消肿效果。赤小豆适合各种人群，尤其是女性，能够帮助调节身体机能。
蛋白质：20.0克
纤维：8.7克
豆类作为一种健康的食品选择，拥有丰富的营养成分和多样的烹饪方式。无论是作为主食、配菜，还是甜品，豆类都能为我们的饮食增添色彩和营养。希望通过这篇游戏攻略，您能对豆类有更深入的了解，尝试在日常饮食中多加一些豆类，享受健康生活。
